MENU DE PÂQUES
59
MISE EN BOUCHE
- Bouchée de pommes de terre panée sauce parmesane.
PLATS AU CHOIX
- Carré d‘agneau en croûte d’herbes, légumes printaniers & asperges, jus de viande.
- Ou
- Noix de Saint Jacques snakées oeufs de poissons volants, risotto onctueux sauce crustacés.
DESSERTS AU CHOIX
- Tarte citron meringuée, praliné noisettes, citron confit, meringue Suisse, perle de yuzu.
- Ou
- Croustillant chocolat, biscuit dacquoise, croustillant praliné, mousse chocolat au lait.